World Topics Paris, FRANCE
Le Canard Huppé 鴨料理まで登場!グルメも大満足のパリのフードトラック事情

Le Canard Huppé 鴨料理まで登場!グルメも大満足のパリのフードトラック事情 ©Erwann Huet

近年パリでも急激に人気が高まったフードトラック。
レストランとは異なり、常にお店を構えているわけではないため比較的手頃な値段で購入でき、美味しいと評判のトラックにはいつも大行列ができています。特にパリでは、単なるファストフードの領域を超え、ミシュラン3つ星シェフがプロデュースするなど、そのクオリティの高さにも注目が集まっています。

中でも話題なのは、鴨料理をメインとした人気のフードトラック「Le Canard Huppé」!オーナーのErwann Huetさんはフランス南西部の鴨を使った伝統料理のほか、鴨肉のバーガーやナゲット、フォアグラのカナッペなど、とてもユニークなメニューを提案し、数多くのフードアワードを受賞しています。

Le Canard Huppé 鴨料理まで登場!グルメも大満足のパリのフードトラック事情 ©Erwann Huet

Le Canard Huppé 鴨料理まで登場!グルメも大満足のパリのフードトラック事情 ©Erwann Huet

フードトラックによっては貸切サービスをしているので、結婚式や誕生日会などで利用できるのもとても魅力的!日照時間の長い夏、気候のよい季節に外で過ごすのが大好きなフランス人にとって、開放感を味わいながら料理を楽しむ絶好の機会になっています。

では、フードトラックがどこにいるのか、何が販売されているのか、みんなどうやって情報を得ているのでしょう?

Fous De Trucks ©Antoine Brisset

Fous De Trucks ©Antoine Brisset

おすすめなのが「Fous De Trucks」(フードトラックと“トラックに夢中”という言葉をかけた造語)という便利なアプリ!このアプリでは、パリの各エリアのフードトラックを検索でき、正確な場所・営業日時・ロゴ・紹介文などの情報を知ることができます。

いまや世界各地で人気のフードトラックですが、美食の都パリでフードトラックをめぐるグルメ旅も新しい楽しみになりそうですね!

このエントリーをはてなブックマークに追加