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Noir. Dining in the Dark-TripAdvisorで常に人気No.1!感覚を研ぎ澄まして楽しむ“暗闇レストラン

Noir. Dining in the Dark-TripAdvisorで常に人気No.1!感覚を研ぎ澄まして楽しむ“暗闇レストラン”

「Noir.」は、2014年にベトナム人とオランダ人が開業したレストラン。現地の富裕層や在住外国人を中心に注目を集めています。なんと世界的に人気の観光サイトTrip Advisorで、2,000軒を超えるホーチミンのレストラン部門でも常に1位を獲得しているのです!

Noir. Dining in the Dark-TripAdvisorで常に人気No.1!感覚を研ぎ澄まして楽しむ“暗闇レストラン

このレストランの最大の特徴は、暗闇の中で食事をするという点です。店名の「Noir.」は、フランス語で「黒」を意味する言葉。エントランスで希望の料理、好き嫌いやアレルギーの有無などのアンケートに答え、まずは暗闇に目を慣れさせるために目隠しをしてパズルを行います。その後、暗闇の中をガイドしてくれる視覚障がいを持つスタッフの案内により、一切の光が入らない部屋の中でフルコースの料理を楽しみます。

お客さんの多くは「暗闇の中で食事をする」というエンタテインメント性に惹かれて訪れますが、じつはこのレストランのコンセプトには「視覚障がい者の雇用創出と理解」という一面もあるのです。メニューには点字も印字されています。1988年にドイツから始まり、現在では日本をはじめ世界各地で展開されている「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」にも通じるものがあります。

Noir. Dining in the Dark-TripAdvisorで常に人気No.1!感覚を研ぎ澄まして楽しむ“暗闇レストラン

料理はエスニック(48万ドン/約2,500円)とヨーロピアン(56万ドン/約2,900円)から選ぶことができ、創意工夫が凝らされていて食事の満足度も高いのです。食後には自分が何を食べたのか、写真を見ながら答え合わせをすることができます。

Trip Advisorのコメントには、「新しい感覚」「初体験」「感動」「自分自身と向き合える時間」など、このレストランでの体験自体が高い評価を得ています。ぜひ一度は体験してみたいレストランですね!

Noir. Dining in the Dark:http://www.noirdininginthedark.com/

※当記事はTNCアジアトレンドラボさんからご提供いただきました

TripAdvisorで常に人気No.1 の注目店 「暗闇レストラン」/視覚障がい者が働く場としての社会的役割も

TNC Asia Trend Lab

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