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Root Garden 都市に現れた田園カフェが富裕層バンコクっ子のトレンドスポットに

Root Garden 都市に現れた田園カフェが富裕層バンコクっ子のトレンドスポットに

ハイエンドなレストランやカフェが立ち並ぶ高級住宅地、バンコク・トンローエリアに昨年突如として現れた、鶏やヤギが闊歩する牧歌的な田園風景。じつはココ、こだわりのコーヒーや軽食が楽しめるカフェ。その名も「ROOT GARDEN」がいま、注目を集めています。
もとは大都会のど真ん中にポツンと存在した廃品山積みの空き地だった場所を、非営利団体が「タイ土地再利用プロジェクト(Land Reform in Thailand)」の一環で見事なガーデンカフェに生まれ変わった。約500 ㎡もある敷地内には緑が生い茂り、野菜やハーブの畑が広がる中に、鶏やヤギ小屋が点在しています。テーブルや椅子は廃材の木や竹、木箱などで作られ、そこはまるで田舎の田園風景そのもの!

Root Garden 都市に現れた田園カフェが富裕層バンコクっ子のトレンドスポットに

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そんなのどかな風景に身を置いて楽しむのはオーガニックのコーヒーや牛乳、栽培しているオーガニック野菜を使ったサンドイッチやサラダなど。人気メニューは、飼育している鶏の卵で作るタイ式ハムエッグ「カイカタ」。放し飼い鶏の有機卵ならではの濃厚な味は一度食べたらやみつきになる美味しさ。生む数が限られているので、あればラッキーの限定メニューです。

Root Garden 都市に現れた田園カフェが富裕層バンコクっ子のトレンドスポットに

大都会のオアシス的なのどかな雰囲気と、エコ、リサイクル、オーガニックといったバンコクのトレンドに乗って流行感度の高い富裕層の心をつかんだこちらのカフェ。
ヤギや鶏と触れ合えたり、栽培しているオーガニック野菜やフェアトレード商品の布や石鹸の販売も行ったり、フェアトレードやエコにまつわる様々なイベントを開催するなど多彩な魅力を発信中。一過性のトレンドに終わることなく、移り気なバンコクっ子に真のエコ&オーガニックの意識を訴求するアンテナカフェとして、今後の展開に期待したいところです。

Root Garden 都市に現れた田園カフェが富裕層バンコクっ子のトレンドスポットに